La fromagerie normes CEE
Nous transformons jusqu’à 600 litres de lait cru par jour au printemps.
 Salle de fabrication, où nous moulons nos fromages. |  Pièce où les fromages sèchent doucement. Fromage de vaches en bas au milieu de couleur crème. |  |
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 Cave d'affinage |
La chèvrerie
En plus du pâturage Jean Philippe apporte de l'herbe d'une prairie trop éloignée des biquettes
