Les fromages mélangés et pur vache

Le mélangé (vache et chèvre)

Le mélangé est composé de 2/3 de lait de vache et 1/3 de lait de chèvre.

melange-frais.jpg

Frais

La pâte du mélangé frais est souple et humide.

1,60 €

Demi-sec

Le mélangé demi-sec offre une croûte beige ou bleutée légèrement crémeuse.

Egalement disponible en sec.

1,60 €

Cendré

Le mélangé cendré est le petit dernier né de la ferme.

Frais, il est saupoudré d’une fine poudre de charbon végétal.

1,70 €

Le Galet brionnais (Pur vache) - 1,50 €

Le mélangé est disponible en frais, demi-sec et sec.

galet.jpg
tomme-vache.jpg

Tomme vache

Tomme de de vache

14 € / kilo

Petit persillé

Promo sur le petit persillé, 15 € le kilo au lieu de 20 €

15 € / kilo