Les fromages mélangés et pur vache

Le mélangé (vache et chèvre) :

Le mélangé est composé de 2/3 de lait de vache et 1/3 de lait de chèvre.

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Frais

La pâte du mélangé frais est souple et humide.

1,80 €

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Demi-sec

Le mélangé demi-sec offre une croûte beige ou bleutée légèrement crémeuse.

Egalement disponible en sec.

1,80 €

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Cendré

Le mélangé cendré est le petit dernier né de la ferme.

Frais, il est saupoudré d’une fine poudre de charbon végétal.

1,90 €

Du Pur vache :

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Galet Brionnais

La pâte du galet brionnais est souple et humide.

1,70 €

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Tomme vache

Tomme de de vache

15 € / kilo

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Petit persillé

Promo sur le petit persillé, 15 € le kilo au lieu de 20 €

17 € / kilo